• Organski proizvodi (2)
• Osnovne namirnice (100)
• Makrobiotika (24)
• Čajevi i lekoviti napici (14)
• Hleb, testenina i musli (13)
• Lekoviti dodaci ishrani (48)
• Celijakija (6)
• Dijabet (12)
• Med, džem i razne poslastice (2)
• Začini i pikantni dodaci (6)
• Kozmetika i higijena (29)

ZOVA  - SAMBUCUS NIGRA

Drugi nazivi: baz, baza, bazgovina, crna bazga, cma zova, zova, zovika

Lekoviti deo biljke: mladi izboji i mladi listovi sabiru se u proleće, cvetovi za vreme cvatnje, plodovi nakon dozrevanja, a kora od februara do novembra.

Lekovito delovanje: čaj od listova i mladica zovine ili bazge koristi se za pospešivanje izlučivanja mokraće, nakupljene tečnosti u telu, za lečenje šećerne bolesti kao i za čišćenje i poboljšanje krvi. Ćaj od cvetova bazge koristi se u lecenju prehlade, bronhitisa, kašlja, gripe, početne upale pluća, jake kijavice, ospica, šarlaha, teškog disanja, astme, kod početne tuberkuloze i kod svih reumatičnih bolesti. Kora od grana i stabla koristi se za pripremanje čaja kojim se odstranjuju poteškoće kod mokrenja, smetnje u radu bubrega i mehura, leči vodenu bolest, razne edeme, te tvrdu stolicu.

Kod nje su korisni i cvet, i kora, i plod, i list, i koren. Neka u vašoj kući uvek bude zove. Ćaj od njenih cvetova pomoći će da se preznojite kod bilo koga oblika prehlade ili gripa, što će znatno olakšati bolest. Suština je u tome što se sa znojem izbacuju sve štetne materije koje su bolesti doprinele. Zova spira bolesti i tako što pospešuje mokrenje i olakšava ga.

Ćajevi od kore pomažu kod regulacije stolice i olakšavaju mokrenje, ali se mora pomno i pažljivo dozirati, jer preterane količine mogu biti opasne. Upotrebljava se jedna manja, i to ravna (nikako napunjena!) kafena kašicica za jednu šolju. U toku dana sme da se popije samo jedna kafena šoljica - maksimalno dve - i to u većim razmacima, gutljaj po gutljaj.

Zreli plodovi zove su takođe vrlo korisni. Pored mnogih drugih za zdravlje važnih materija, ove bobice, naravno kada su potpuno zrele, imaju više vitamina B nego i jedna poznata namirnica. Pošto se ne jedu sveži, plodovi zove se kuvaju bilo kao kompot, bilo kao džem. Lekovito deluju protiv nesanice.
Sok od svežih boba koristi se u lečenju neuralgije trigerninusa (neuralgija ličnog živca), za jačanje, za blago regulisanje stolice, čišćenje krvi, umirenje trbušnih grčeva i crevnih kolika, za apetit i poboljšanje cirkulacije krvi.